وصفات وطرق


تعلم طريقة إعداد السويس ميرانق بتر كريم

May 06, 2016 Sugar Sheets

السلام عليكم  في هذا المقال سنتعلم طريقة إعداد السويس ميرانق بتر كريم. حيث يتميز بتماسكه وكذلك مذاقه اللذيذ لاحتوائه على الميرانق. كما أنه يتميز بنعومته ولمعانه. الوصفه جدا سهله ولكن نحتاج لهذه المقادير وهي كالتالي ٤ بياض بيضات كبيرة ٣٠٠ غرام سكر ناعم ٤٠٠ غرام زبدة مقطعه مربعات بدرجة حرارة الغرفة ملعقة شاي فانيليلا سائلة الطريقة نقوم بوضع البياض والسكر في وعاء الخلاط في حمام مائي حيث نضع وعاء الخلط فوق قدر فيه ماء علي نار هادئة بحث ان الماء المغلي لايلامس قاع الوعاء ونقوم بالخلط حتي يذوب السكر ويتجانس مع البيض ولكن يجب التحريك باستمرار حتى لا يحترق البيض...


كيكة الريد فلفيت + كريم تشيز ايسينق Red Velvet Cake+ Cream Cheese Icing

April 12, 2016 Sugar Sheets

بسم الله الرحمن الرحيم إخواني أخواتي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته, وأسعد الله صباحكم/مساءكم بالخير والمسرات. أهلا وسهلا بكم في تجربة جديدة وطبق جديد من أطباق أخيكم/عبدالله سيكون طبقنا لهذا اليوم بإذن الله هو كيكة الريد فلفيت, ولكن قبل أن نبدأ في المقادير يجب أن نعرف ماهي كيكة الريد فلفيت وكيف أصبحت الكيكات المفضلة لأغلبية الناس!! تمتاز كيكة الريد فلفيت بذلك المذاق اللذيذ الي يجمع مابين حلاوة وحموضه ومرارة, حيث بدايتها كانت كيكة شوكلاته تعمل بواسطة خلط الطحين مع بودرة الكاكاو, وعند قيام أحد الخبازين في أمريكا بإضافة اللبن والخل للكيكة لاحظ أن الكيكة قد تحول لونها من اللون البني...


كيفية الطلب من موقع ورق سكر

April 01, 2016 Sugar Sheets

الطلب من موقع ورق سكر سهل جداً ولا يحتاج إلا بعض المتطلبات التالية ١ عنوان فعلي للزبون  ٢ بريد إلكتروني لكي يستنى لنا إرسال معلومات التحويل وكذلك خلاصة الطلب والتواصل مع الزبون ٣ رقم جوال بحيث يتم التواصل معكم على الواتساب في حال وجود نقص في مشترياتكم معنا وللطلب معنا كل ماعليك هو إتباع هذه الخطوات السهلة  ١ نقوم بالضغط على المنتجات (في صفحة الجوال نقوم بالضغط على قائمة من الزاوية اليمنى العلوية ومن ثم المنتجات)ا ٢ نقوم بإختيار التصنيف المراد البحث فيه  ٣نقوم باختيار المنتج ٤ عند الرغبة بالشراء، نقوم بالضغط علر إضافة إلى العربة ٥ عند الرغبة في إتمام...


طريقة عمل الرويال آيسينق

June 27, 2015 Mohammed Alsalameh

في هذا الموضوع سنتاول طريقة إعداد الرويال آيسينق ولكن أولا دونا نعرف ماهو الرويال آيسينق ماهو الرويال آيسينق وماهي إستخداماته؟ الرويال آيسينق هو كريم مكون من بودرة الميرانق (يباع في متجرنا إضغط هنا) وسكر بودرة وكذلك ماء, ويستعمل في عمل ديكورات الكيك كعمل الزهرة او عمل نقش (ستنسيل) على الكيك فوق الفوندانت بإستخدام النقوش (تباع في متجرنا إضغط هنا) و من مميزات الرويال آيسينق هو قوامه القوي في الطباعة و التزيين وكذلك سرعة جفافة ممايعطي حدود أفضل مقاديره وطريقة إعداده ثلاثة ملاعق طعام بودرة ميرانق أربعة أكواب سكر بودرة خمسة ملاعق طعام ماء توضع كل المقادير في وعاء الخلاط ويشغل...


طريقة وضع الستينسيل على الكيك وطباعة التصميم

May 05, 2015 Mohammed Alsalameh

  لطباعة التصميم المطلوب بواسطة الستينسيل, تقومي بوضع الستنسيل فوق سطح الكيك بعد وضع الفوندانت عليها وتثبيتها جيدا .. ومن ثم تقومي بمسحه بكريم ملون او رويال ايسينق او فرشاة والوان طعام او دست باودر وسوف ياخذ الشكل المطلوب على الكيكة في الأسفل مقطع توضيحي لطريقة عمله   وهذا طريقة عمل الستينسيل مع الكوكيز